Serveras med fördel till pasta eller ris. Blanda samman kyckling, lökhack och soltorkadetomater. Eftersom jag har en son som gillar nuggets är det så lätt att laga det när det är kycklingdags
Eller ha den som en bas och tillsätt räkor, kyckling eller något annat gott kött. Pastasallad med pesto och soltorkadetomater är gott till buffén eller som tillbehör till grillat
Grovhacka de soltorkadetomaterna och lägg ner dem i grytan tillsammans med kycklingen. Tärna kycklingfiléerna och stek dem i smör i en stekgryta tills de får färg
Blanda nu ihop pastan och kycklingröran samt. Strimla kycklingen och fräs i stekpannan. Strimla tomaterna och blanda i peston, sambal oelek och grädden
koka upp resten av ingredienserna utom nötterna i en kastrull, när kycklingen är klar så lägg i den i kastrullen med såsen, När du lagt upp pastan och kyckligen på en tallrik så toppa med pinjenötterna
Det är mycket smak av vitlök och så lite sötma från dom soltorkadetomaterna, samtidigt får man i barnen lite spenat också (utan att dom knappt märker det)
